今日もスクラブで

カナダで過ごす私の日々。

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水菜でバオン

今年植えた水菜。 芽が出始めた頃は、このまま順調に成長するかな?と心配だったのですが、しっかり成長してくれました! この水菜を昨日、初収穫。わかめ、大根、水菜で和え物を作りました。 そしてこれを、食の情報交換をしている職場の介護師さん、Dへバオンとしておすそわけ。(バオンとかDの国の言葉でスナックというらしい。私とDは、お互いにバオンをあげたり、もらったりしています。) 

「D~,今夜はあなたにバオンがあるのよ~」と和え物を渡した数時間後。

「ねぇ、私を養女にして~。あれ、すご~く美味しかったわぁ。」だって。
Dは私が車を手に入れる前、週末の長いバス待ちをする私を気の毒に思い、たまに我が家まで彼女の車で私を送ってくれていたのです。 夏のある日、送ってもらった際に、玄関の脇においてあった、芽が出始めた水菜をDにみせたことがありました。 あの時の野菜だよ、とDに教えると「あれがこんなになったの?」と信じられないようでした。 (だって、Dに見せた、水菜の芽が出始めたときは、鳥に芽をつままれて、悲惨な状態でしたので、余計驚いたのでしょう。)

まだ、裏庭には水菜がこんもりと生えています。この時期の低気温で、葉がダメージを受けない前にがんばって食べきらなくちゃだなぁ。

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